Alimentation · Viandes
Steak hache Gers Boeuf : rappel pour présence de salmonelles
Rappel volontaire publié le 3 septembre 2026 pour « Steak hache Gers Boeuf ». Motif indiqué : contamination salmonelle. Le rappel vise le lot N26/08-3 FABRICATION: 26/08/2026 et la date limite 02/09/2026. Zone de vente : France entière.
Vérifier mon produit
Cette fiche donne 4 repères à comparer avec votre emballage. Tapez un code (code-barres, lot, date ou référence) : la liste ne garde que ce qui correspond.
Numéro de lot
Souvent à côté de la date, précédé de « L », « Lot » ou « N° de lot ». Sur un bocal ou une conserve, regardez aussi le couvercle et le fond.
- N26/08-3 FABRICATION: 26/08/2026
Date limite de consommation (DLC)
La mention « À consommer jusqu’au… », sur les produits frais.
- 02/09/2026
Période de vente
À comparer avec la date de votre ticket de caisse ou de votre commande.
- du 26/08/2026 au 01/09/2026
Estampille sanitaire
L’ovale « FR … CE » imprimé sur les produits d’origine animale.
- FR 32 013 021 CE
Repères recopiés de la fiche officielle. En cas d’écart, c’est la fiche d’origine qui fait foi.
Pourquoi ce rappel
Contamination salmonelle
Risque indiqué : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Ne pas consommer ce produit, meme apres cuisson Et ne pas tenir compte de la preconisation sanitaire pre-etablie: Si le produit doit subir une cuisson avant consommation : la cuisson à cœur des produits (œufs durs, pâtisseries, viandes de volailles…) à +65°c permet de détruire ces bactéries et de prévenir les conséquences d'une telle contamination.
Que faire : ne pas consommer, ni cru ni cuit
- Ne le consommez pas. Une cuisson à cœur détruit les salmonelles, mais rien ne garantit qu’elle soit atteinte partout, surtout pour un produit rappelé.
- Le rappel vise le lot N26/08-3 FABRICATION: 26/08/2026 et la date limite 02/09/2026. Un emballage qui ne porte aucun de ces repères n’est pas concerné.
- Lavez-vous les mains et nettoyez la planche, les couteaux et le plan de travail qui ont été en contact avec le produit.
Consignes de la fiche officielle
- Ne plus consommer
- Ne plus utiliser le produit
- Rapporter le produit au point de vente
- Contacter le point de vente
- Détruire le produit
Symptômes : salmonellose
Troubles digestifs d’apparition brutale (diarrhée, vomissements, douleurs abdominales), souvent avec de la fièvre, en général dans les trois jours qui suivent la consommation.
- Consultez votre médecin si ces symptômes apparaissent, en lui signalant la consommation du produit.
- Buvez régulièrement pour éviter la déshydratation, surtout les jeunes enfants et les personnes âgées.
Les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. Ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. Les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation.
Urgence vitale : 15 (Samu) ou 112. Personnes sourdes ou malentendantes : 114 par SMS. Intoxication : centre antipoison de votre région.
Informations générales reprenant les formulations Santé publique France et de l’Anses. Elles ne remplacent pas l’avis d’un médecin ou d’un pharmacien.
Remboursement ou Échange
- Rapportez le produit au magasin où vous l’avez acheté : il vous sera remboursé.
- Le ticket de caisse aide, mais de nombreux magasins remboursent un produit rappelé sur simple présentation de l’emballage.
- Rapportez le produit en magasin pour l’échanger contre un exemplaire conforme.
- Numéro indiqué pour ce rappel : 05 62 63 56 41.
Le produit en détail
- Désignation
- Steak hache
- Marque
- Gers Boeuf
- Modèles ou références
- Steack hache
- Conservation
- Produit à conserver au réfrigérateur
- Zone de vente
- France entière
- Distributeurs
- Touron-ferme du choucou
- Nature du rappel
- Volontaire (sans arrêté préfectoral)
- Contact
- 05 62 63 56 41
Questions fréquentes
Pourquoi ce rappel de « Steak hache Gers Boeuf » ?
Contamination salmonelle Ne pas consommer ce produit, meme apres cuisson Et ne pas tenir compte de la preconisation sanitaire pre-etablie: Si le produit doit subir une cuisson avant consommation : la cuisson à cœur des produits (œufs durs, pâtisseries, viandes de volailles…) à +65°c permet de détruire ces bactéries et de prévenir les conséquences d'une telle contamination.
Comment savoir si mon produit est concerné ?
Comparez votre emballage avec la fiche : le rappel vise le lot N26/08-3 FABRICATION: 26/08/2026 et la date limite 02/09/2026. Un produit qui ne porte aucun de ces repères n’est pas concerné.
Que faire si j’en ai déjà consommé ?
Consultez votre médecin si ces symptômes apparaissent, en lui signalant la consommation du produit. Buvez régulièrement pour éviter la déshydratation, surtout les jeunes enfants et les personnes âgées. Sans symptôme, il n’y a rien d’autre à faire que surveiller.
Puis-je être remboursé ?
Rapportez le produit au magasin où vous l’avez acheté : il vous sera remboursé. Le ticket de caisse aide, mais de nombreux magasins remboursent un produit rappelé sur simple présentation de l’emballage. Rapportez le produit en magasin pour l’échanger contre un exemplaire conforme. Numéro indiqué pour ce rappel : 05 62 63 56 41.
Source
- Publié par
- RappelConso, site public des rappels de produits
- Numéro de fiche
- 2026-09-0057
- Date de publication
- 3 septembre 2026
- Fiche officielle sur RappelConso
- Affichette du rappel (PDF)
Rappelscope reprend la fiche officielle et ajoute des conseils pratiques. Seule la fiche d’origine fait foi.
