Steaks hachés frais 5% mg Charal : rappel pour présence d’E. coli STEC

E. coli producteurs de shigatoxines (STEC)Publié le 22 août 2023Fiche 2023-08-0142

Rappel volontaire publié le 22 août 2023 pour « Steaks hachés frais 5% mg Charal ». Motif indiqué : détection de E. coli o103:h2. Le rappel vise la date limite 14/08/2023, 09/08/2023 ou 08/08/2023. Vendu notamment chez Auchan, Carrefour, Casino et E.Leclerc.

Steaks hachés frais 5% mg Charal : photo 1 sur 3 du produit rappelé le 22/08/2023 — 3 photos issues de la fiche officielle RappelConso.

Steaks hachés frais 5% mg Charal : photo 2 sur 3 du produit rappelé le 22/08/2023 — 3 photos issues de la fiche officielle RappelConso.

Vérifier mon produit

Cette fiche donne 9 repères à comparer avec votre emballage. Tapez un code (code-barres, lot, date ou référence) : la liste ne garde que ce qui correspond.

Code-barres (GTIN / EAN)

Les 13 chiffres (parfois 8) imprimés sous les barres, au dos ou sous l’emballage.

3181232220071
71502305
3181232220286
3181232120128

Date limite de consommation (DLC)

La mention « À consommer jusqu’au… », sur les produits frais.

14/08/2023
09/08/2023
08/08/2023

Période de vente

À comparer avec la date de votre ticket de caisse ou de votre commande.

du 02/08/2023 au 14/08/2023

Estampille sanitaire

L’ovale « FR … CE » imprimé sur les produits d’origine animale.

FR.49.099.002 CE

Repères recopiés de la fiche officielle. En cas d’écart, c’est la fiche d’origine qui fait foi.

Pourquoi ce rappel

Détection de E. coli o103:h2

Risque indiqué : Escherichia coli shiga toxinogène (STEC)

La cuisson à coeur (c'est à dire la disparition de la couleur rosée pour atteindre 70°c à coeur) des viandes hachées permet de prévenir des conséquences de ce type de contamination.

Que faire : contrôler le lot et ne rien goûter

Le rappel vise la date limite 14/08/2023, 09/08/2023 ou 08/08/2023. Un emballage qui ne porte aucun de ces repères n’est pas concerné.
Ne goûtez pas « pour voir » : une petite quantité suffit à rendre malade un enfant.
Une question sur ce rappel ? Le numéro indiqué dans la fiche est le 08 00 19 00 36.

Consignes de la fiche officielle

Ne plus consommer
Détruire le produit

Symptômes : infection à E. coli STEC

Diarrhée, parfois sanglante, douleurs abdominales et vomissements, avec ou sans fièvre, dans les jours qui suivent. Chez l’enfant, une complication rénale (syndrome hémolytique et urémique) peut survenir : pâleur, grande fatigue, urines rares.

Consultez rapidement un médecin en cas de diarrhée après consommation, surtout chez un enfant.
En cas de diarrhée sanglante ou de diminution des urines chez un enfant : urgence, appelez le 15.

Les Escherichia coli shiga toxinogène (STEC) peuvent entraîner dans la semaine qui suit la consommation de produits contaminés, des diarrhées parfois sanglantes, des douleurs abdominales et des vomissements, accompagnés ou non de fièvre. Ces symptômes peuvent être suivis (5 à 8% des cas) de complications rénales sévères, principalement chez les enfants. Les personnes qui auraient consommé les produits mentionnés ci-dessus et qui présenteraient ce type de symptômes sont invitées à consulter sans délai leur médecin traitant en lui signalant cette consommation ainsi que le lieu et la date d'achat.
Préconisations sanitaires de la fiche officielle

Urgence vitale : 15 (Samu) ou 112. Personnes sourdes ou malentendantes : 114 par SMS. Intoxication : centre antipoison de votre région.

Informations générales reprenant les formulations Santé publique France et de l’Anses. Elles ne remplacent pas l’avis d’un médecin ou d’un pharmacien.

Remboursement

La fiche prévoit un remboursement.
Présentez-vous à l’accueil du point de vente avec le produit ou son emballage, en montrant le lot concerné.
La procédure de rappel court jusqu’au 5 septembre 2023.
Numéro indiqué pour ce rappel : 08 00 19 00 36.

Le produit en détail

Désignation: Steaks hachés frais 5% mg
Marque: Charal
Modèles ou références: Steak haché hebdopack 5% 130g x 1 Steak haché hebdopack 5% 130g x 2 Steak haché sous atm 5% 100g x 6
Conservation: Produit à conserver au réfrigérateur
Zone de vente: France entière
Distributeurs: Auchan, Carrefour, Casino, diapar, francap, Franprix leader price, Intermarché, Leclerc, match, Monoprix, simply market, Système U, segurel, frais distribution antona
Enseignes citées: Auchan Carrefour Casino E.Leclerc Franprix Intermarché Leader Price Monoprix Supermarchés Match Système U
Nature du rappel: Volontaire (sans arrêté préfectoral)
Fin de la procédure: 5 septembre 2023
Contact: 08 00 19 00 36

Questions fréquentes

Pourquoi ce rappel de « Steaks hachés frais 5% mg Charal » ?

Détection de E. coli o103:h2 La cuisson à coeur (c'est à dire la disparition de la couleur rosée pour atteindre 70°c à coeur) des viandes hachées permet de prévenir des conséquences de ce type de contamination.

Comment savoir si mon produit est concerné ?

Comparez votre emballage avec la fiche : le rappel vise la date limite 14/08/2023, 09/08/2023 ou 08/08/2023. Un produit qui ne porte aucun de ces repères n’est pas concerné.

Que faire si j’en ai déjà consommé ?

Consultez rapidement un médecin en cas de diarrhée après consommation, surtout chez un enfant. En cas de diarrhée sanglante ou de diminution des urines chez un enfant : urgence, appelez le 15. Sans symptôme, il n’y a rien d’autre à faire que surveiller.

Puis-je être remboursé ?

La fiche prévoit un remboursement. Présentez-vous à l’accueil du point de vente avec le produit ou son emballage, en montrant le lot concerné. La procédure de rappel court jusqu’au 5 septembre 2023. Numéro indiqué pour ce rappel : 08 00 19 00 36.

Jusqu’à quand dure ce rappel ?

La procédure de rappel court jusqu’au 5 septembre 2023.