Viande hachée : rappel pour contamination microbiologique

Contamination microbiologiquePublié le 15 avril 2026Fiche 2026-04-0197

Rappel volontaire publié le 15 avril 2026 pour « Viande hachée ». Motif indiqué : suspicion de présence de Campylobacter spp. Le rappel vise le lot PRODUCTION JOURNÉE DU 24/03/2026. Vendu notamment chez Grand Frais.

Viande hachée : photo du produit rappelé le 15/04/2026 — Photo issue de la fiche officielle RappelConso.

Vérifier mon produit

Cette fiche donne 2 repères à comparer avec votre emballage. Tapez un code (code-barres, lot, date ou référence) : la liste ne garde que ce qui correspond.

Numéro de lot

Souvent à côté de la date, précédé de « L », « Lot » ou « N° de lot ». Sur un bocal ou une conserve, regardez aussi le couvercle et le fond.

PRODUCTION JOURNÉE DU 24/03/2026

Période de vente

À comparer avec la date de votre ticket de caisse ou de votre commande.

du 24/03/2026 au 24/03/2026

Repères recopiés de la fiche officielle. En cas d’écart, c’est la fiche d’origine qui fait foi.

Pourquoi ce rappel

Suspicion de présence de Campylobacter spp.

Risque indiqué : Campylobacter spp (agent responsable de la campylobactériose)

Que faire : ne pas consommer

Ne le consommez pas : le fabricant a détecté une contamination microbiologique.
Le rappel vise le lot PRODUCTION JOURNÉE DU 24/03/2026. Un emballage qui ne porte aucun de ces repères n’est pas concerné.
Nettoyez l’étagère ou le bac du réfrigérateur où le produit était rangé, à l’eau chaude savonneuse.

Consignes de la fiche officielle

Ne plus consommer
Contacter le service consommateurs
Détruire le produit

Symptômes : troubles digestifs

Une contamination microbiologique peut provoquer des troubles digestifs (nausées, diarrhée, douleurs abdominales), parfois de la fièvre.

Consultez votre médecin si des symptômes apparaissent, en signalant la consommation du produit.

Les toxi-infections alimentaires causées par les campylobacters se traduisent dans les 2-5 jours qui suivent la consommation des produits contaminés par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, souvent sanglante, douleurs abdominales, nausées, fièvre). En général, les symptômes sont spontanément résolutifs en moins d'une semaine mais peuvent être aggravés chez les jeunes enfants, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. Si le produit doit subir une cuisson avant consommation : la cuisson à cœur des produits à +65°c permet de prévenir de détruire ces bactéries et de prévenir les conséquences d'une telle contamination.
Préconisations sanitaires de la fiche officielle

Urgence vitale : 15 (Samu) ou 112. Personnes sourdes ou malentendantes : 114 par SMS. Intoxication : centre antipoison de votre région.

Informations générales reprenant les formulations Santé publique France et de l’Anses. Elles ne remplacent pas l’avis d’un médecin ou d’un pharmacien.

Remboursement

Le rappel donne droit au remboursement du prix payé.
Si vous avez jeté le produit, gardez au moins une photo de l’étiquette : demandez au magasin s’il l’accepte.
La procédure de rappel court jusqu’au 30 avril 2026.

Le produit en détail

Désignation: Viande hachée
Modèles ou références: Viande hachée élaborée sur place à la demande et à la vue du client au rayon traditionnel boucherie
Conditionnement: Servie en vrac ou en forme de steak.
Conservation: Produit à conserver au réfrigérateur
Zone de vente: Nanteuil-les-Meaux
Distributeurs: Novoviande Grand Frais
Enseignes citées: Grand Frais
Informations complémentaires: Viande hachée élaborée sur place à la demande et à la vue du client au rayon traditionnel de la boucherie novoviande à nanteuil-les-meaux uniquement.
Nature du rappel: Volontaire (sans arrêté préfectoral)
Fin de la procédure: 30 avril 2026

Questions fréquentes

Pourquoi ce rappel de « Viande hachée » ?

Suspicion de présence de Campylobacter spp.

Comment savoir si mon produit est concerné ?

Comparez votre emballage avec la fiche : le rappel vise le lot PRODUCTION JOURNÉE DU 24/03/2026. Un produit qui ne porte aucun de ces repères n’est pas concerné.

Que faire si j’en ai déjà consommé ?

Consultez votre médecin si des symptômes apparaissent, en signalant la consommation du produit. Sans symptôme, il n’y a rien d’autre à faire que surveiller.

Puis-je être remboursé ?

Le rappel donne droit au remboursement du prix payé. Si vous avez jeté le produit, gardez au moins une photo de l’étiquette : demandez au magasin s’il l’accepte. La procédure de rappel court jusqu’au 30 avril 2026.

Jusqu’à quand dure ce rappel ?

La procédure de rappel court jusqu’au 30 avril 2026.