Alimentation · Viandes
Chili con carne Laurent Russ : rappel pour risque de botulisme
Rappel volontaire publié le 17 juin 2025 pour « Chili con carne Laurent Russ ». Motif indiqué : défaut physico chimique ne pouvant garantir la sécurité totale du produit après stérilisation. Le rappel vise la date de durabilité minimale 06/08/2027. Zone de vente : Boucherie Laurent Russ 2 Rue Lô Moral 11570 Palaja.
Botulisme : ne pas attendre
- Vision double, difficulté à avaler ou à parler après consommation : appelez le 15 ou le 112.
Vérifier mon produit
Cette fiche donne 3 repères à comparer avec votre emballage. Tapez un code (code-barres, lot, date ou référence) : la liste ne garde que ce qui correspond.
Code-barres (GTIN / EAN)
Les 13 chiffres (parfois 8) imprimés sous les barres, au dos ou sous l’emballage.
- 06082024
Date de durabilité minimale (DDM)
La mention « À consommer de préférence avant… », sur les produits secs et les conserves.
- 06/08/2027
Période de vente
À comparer avec la date de votre ticket de caisse ou de votre commande.
- du 01/09/2024 au 26/03/2025
Repères recopiés de la fiche officielle. En cas d’écart, c’est la fiche d’origine qui fait foi.
Pourquoi ce rappel
Défaut physico chimique ne pouvant garantir la sécurité totale du produit après stérilisation.
Risque indiqué : Clostridium botulinum (agent responsable du botulisme)
Produit pouvant présenter un risque éventuel d'intoxication.
Que faire : isoler les bocaux et conserves
- Laissez les bocaux et boîtes fermés. Un couvercle bombé ou un emballage gonflé est un signe d’alerte.
- Si vous avez déjà manipulé un produit ouvert, lavez-vous soigneusement les mains.
- La vente a eu lieu en Boucherie Laurent Russ 2 Rue Lô Moral 11570 Palaja.
- Une question sur ce rappel ? Le numéro indiqué dans la fiche est le 04 68 79 44 82.
Consignes de la fiche officielle
- Ne plus consommer
- Rapporter le produit au point de vente
Symptômes : botulisme
Troubles de la vue (vision double), paupières qui tombent, difficultés à avaler ou à parler, bouche sèche, puis faiblesse des muscles. Les signes apparaissent en général quelques heures à quelques jours après le repas.
- Au moindre de ces signes après consommation : appelez immédiatement le 15 ou le 112.
Le botulisme est une maladie rare qui résulte le plus souvent de la consommation d'un aliment contaminé contenant de la toxine botulique produite par Clostridium botulinum. Cette toxine se développe notamment dans les conserves ou les produits de charcuterie de fabrication familiale ou artisanale pour lesquelles le procédé de stérilisation n'a pas été maîtrisé ou la chaîne du froid n’a pas été respectée. L'intoxication botulique est caractérisée par des signes neurologiques : sensation de vision floue, paupières tombantes, troubles de la parole, difficulté à avaler, sécheresse de la bouche, faiblesse musculaire.
Urgence vitale : 15 (Samu) ou 112. Personnes sourdes ou malentendantes : 114 par SMS. Intoxication : centre antipoison de votre région.
Informations générales reprenant les formulations Santé publique France et de l’Anses. Elles ne remplacent pas l’avis d’un médecin ou d’un pharmacien.
Remboursement
- Le rappel donne droit au remboursement du prix payé.
- Si vous avez jeté le produit, gardez au moins une photo de l’étiquette : demandez au magasin s’il l’accepte.
- La procédure de rappel court jusqu’au 16 août 2025.
- Numéro indiqué pour ce rappel : 04 68 79 44 82.
Le produit en détail
- Désignation
- Chili con carne
- Marque
- Laurent Russ
- Modèles ou références
- Chili con carné 1.250 kg
- Conditionnement
- Bocal de 1.250 kg
- Conservation
- Produit à conserver à température ambiante
- Zone de vente
- Boucherie Laurent Russ 2 Rue Lô Moral 11570 Palaja
- Distributeurs
- Boucherie laurent russ 2 rue lô moral 11570 palaja
- Nature du rappel
- Volontaire (sans arrêté préfectoral)
- Fin de la procédure
- 16 août 2025
- Contact
- 04 68 79 44 82
Questions fréquentes
Pourquoi ce rappel de « Chili con carne Laurent Russ » ?
Défaut physico chimique ne pouvant garantir la sécurité totale du produit après stérilisation. Produit pouvant présenter un risque éventuel d'intoxication.
Comment savoir si mon produit est concerné ?
Comparez votre emballage avec la fiche : le rappel vise la date de durabilité minimale 06/08/2027. Un produit qui ne porte aucun de ces repères n’est pas concerné.
Que faire si j’en ai déjà consommé ?
Au moindre de ces signes après consommation : appelez immédiatement le 15 ou le 112. Sans symptôme, il n’y a rien d’autre à faire que surveiller.
Puis-je être remboursé ?
Le rappel donne droit au remboursement du prix payé. Si vous avez jeté le produit, gardez au moins une photo de l’étiquette : demandez au magasin s’il l’accepte. La procédure de rappel court jusqu’au 16 août 2025. Numéro indiqué pour ce rappel : 04 68 79 44 82.
Jusqu’à quand dure ce rappel ?
La procédure de rappel court jusqu’au 16 août 2025.
Source
- Publié par
- RappelConso, site public des rappels de produits
- Numéro de fiche
- 2025-06-0106
- Date de publication
- 17 juin 2025
- Fiche officielle sur RappelConso
- Affichette du rappel (PDF)
Rappelscope reprend la fiche officielle et ajoute des conseils pratiques. Seule la fiche d’origine fait foi.
