Alimentation · Céréales et produits de boulangerie

Farine de ble noir sarrasin fluide : rappel pour présence de salmonelles

SalmonellesPublié le 18 mai 2022Fiche 2022-05-0133

Rappel volontaire publié le 18 mai 2022 pour « Farine de ble noir sarrasin fluide ». Motif indiqué : présence de salmonelles. Le rappel vise le lot 118CS11 et la date de durabilité minimale 29/10/2022. Zone de vente : France entière.

Farine de ble noir sarrasin fluide : photo du produit rappelé le 18/05/2022 — Photo issue de la fiche officielle RappelConso.

Vérifier mon produit

Cette fiche donne 3 repères à comparer avec votre emballage. Tapez un code (code-barres, lot, date ou référence) : la liste ne garde que ce qui correspond.

Code-barres (GTIN / EAN)

Les 13 chiffres (parfois 8) imprimés sous les barres, au dos ou sous l’emballage.

3422801000107

Numéro de lot

Souvent à côté de la date, précédé de « L », « Lot » ou « N° de lot ». Sur un bocal ou une conserve, regardez aussi le couvercle et le fond.

118CS11

Date de durabilité minimale (DDM)

La mention « À consommer de préférence avant… », sur les produits secs et les conserves.

29/10/2022

Repères recopiés de la fiche officielle. En cas d’écart, c’est la fiche d’origine qui fait foi.

Pourquoi ce rappel

Présence de salmonelles

Risque indiqué : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)

Que faire : sortir le produit du réfrigérateur et nettoyer

Mettez le produit « Farine de ble noir sarrasin fluide » de côté, dans un sac fermé.
Lavez à l’eau chaude savonneuse les surfaces et ustensiles qui ont touché le produit.
Les enfants en bas âge, les femmes enceintes et les personnes âgées sont plus exposés aux formes sévères.

Consignes de la fiche officielle

Ne plus consommer
Ne plus utiliser le produit
Rapporter le produit au point de vente
Contacter le point de vente

Symptômes : salmonellose

Troubles digestifs d’apparition brutale (diarrhée, vomissements, douleurs abdominales), souvent avec de la fièvre, en général dans les trois jours qui suivent la consommation.

Consultez votre médecin si ces symptômes apparaissent, en lui signalant la consommation du produit.
Buvez régulièrement pour éviter la déshydratation, surtout les jeunes enfants et les personnes âgées.

Les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. Ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. Les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation.
Préconisations sanitaires de la fiche officielle

Urgence vitale : 15 (Samu) ou 112. Personnes sourdes ou malentendantes : 114 par SMS. Intoxication : centre antipoison de votre région.

Informations générales reprenant les formulations Santé publique France et de l’Anses. Elles ne remplacent pas l’avis d’un médecin ou d’un pharmacien.

Remboursement

Rapportez le produit au magasin où vous l’avez acheté : il vous sera remboursé.
Le ticket de caisse aide, mais de nombreux magasins remboursent un produit rappelé sur simple présentation de l’emballage.
La procédure de rappel court jusqu’au 8 juin 2022.
Numéro indiqué pour ce rappel : 04 71 20 31 20.

Le produit en détail

Désignation: Farine de ble noir sarrasin fluide
Conditionnement: Sachet de 1 kg
Conservation: Produit à conserver à température ambiante
Zone de vente: France entière
Distributeurs: Pas d'enseigne
Nature du rappel: Volontaire (sans arrêté préfectoral)
Fin de la procédure: 8 juin 2022
Contact: 04 71 20 31 20

Questions fréquentes

Pourquoi ce rappel de « Farine de ble noir sarrasin fluide » ?

Présence de salmonelles.

Comment savoir si mon produit est concerné ?

Comparez votre emballage avec la fiche : le rappel vise le lot 118CS11 et la date de durabilité minimale 29/10/2022. Un produit qui ne porte aucun de ces repères n’est pas concerné.

Que faire si j’en ai déjà consommé ?

Consultez votre médecin si ces symptômes apparaissent, en lui signalant la consommation du produit. Buvez régulièrement pour éviter la déshydratation, surtout les jeunes enfants et les personnes âgées. Sans symptôme, il n’y a rien d’autre à faire que surveiller.

Puis-je être remboursé ?

Rapportez le produit au magasin où vous l’avez acheté : il vous sera remboursé. Le ticket de caisse aide, mais de nombreux magasins remboursent un produit rappelé sur simple présentation de l’emballage. La procédure de rappel court jusqu’au 8 juin 2022. Numéro indiqué pour ce rappel : 04 71 20 31 20.

Jusqu’à quand dure ce rappel ?

La procédure de rappel court jusqu’au 8 juin 2022.