Alimentation · Céréales et produits de boulangerie
Fougasse au chorizo : rappel pour présence de moisissures ou de mycotoxines
Rappel volontaire publié le 15 octobre 2021 pour « Fougasse au chorizo ». Motif indiqué : présence d'oxyde d'éthylène dans le piment entrant dans la composition du chorizo. Le rappel vise la date limite du 10/09/2021 au 10/10/2021. Vendu notamment chez Cora.
Vérifier mon produit
Cette fiche donne 2 repères à comparer avec votre emballage. Tapez un code (code-barres, lot, date ou référence) : la liste ne garde que ce qui correspond.
Code-barres (GTIN / EAN)
Les 13 chiffres (parfois 8) imprimés sous les barres, au dos ou sous l’emballage.
- 3760054405707
Date limite de consommation (DLC)
La mention « À consommer jusqu’au… », sur les produits frais.
- du 10/09/2021 au 10/10/2021
Repères recopiés de la fiche officielle. La fiche renvoie aussi à une liste détaillée des produits (lien en bas de page). En cas d’écart, c’est la fiche d’origine qui fait foi.
Pourquoi ce rappel
Présence d'oxyde d'éthylène dans le piment entrant dans la composition du chorizo.
Risque indiqué : Autres contaminants chimiques
L’oxyde d’éthylène gazeux est utilisé comme bactéricide (contre les bactéries) et comme fongicide (contre les moisissures et autres champignons).
Que faire : contrôler les dates de durabilité
- Le rappel vise la date limite du 10/09/2021 au 10/10/2021. Un emballage qui ne porte aucun de ces repères n’est pas concerné.
- Les produits secs (céréales, épices, fruits secs, cafés) se gardent longtemps : vérifiez aussi le fond de vos placards.
- Gardez l’emballage ou une photo de l’étiquette jusqu’au remboursement : le lot et la date y figurent.
Consignes de la fiche officielle
- Ne plus consommer
- Détruire le produit
Symptômes : mycotoxines
À ces niveaux, aucun symptôme immédiat n’est attendu : le risque est lié à une exposition répétée sur une longue durée.
- Pas besoin de consulter si vous n’avez aucun symptôme. En cas de doute, parlez-en à votre médecin ou à votre pharmacien.
Urgence vitale : 15 (Samu) ou 112. Personnes sourdes ou malentendantes : 114 par SMS. Intoxication : centre antipoison de votre région.
Informations générales reprenant les formulations Santé publique France et de l’Anses. Elles ne remplacent pas l’avis d’un médecin ou d’un pharmacien.
Remboursement
- Le rappel donne droit au remboursement du prix payé.
- Si vous avez jeté le produit, gardez au moins une photo de l’étiquette : demandez au magasin s’il l’accepte.
- La procédure de rappel court jusqu’au 22 octobre 2021.
Le produit en détail
- Désignation
- Fougasse au chorizo
- Modèles ou références
- Fougasses au chorizo vendues en sachet au rayon boulangerie libre service (période de vente précisée dans le fichier joint)
- Conditionnement
- Sachet
- Conservation
- Produit à conserver à température ambiante
- Zone de vente
- Cora Colmar / Cora Alès / Cora Bourgoin Jallieu / Cora Strasbourg
- Distributeurs
- Cora colmar / Cora alès / Cora bourgoin jallieu / Cora strasbourg
- Enseignes citées
- Cora
- Informations complémentaires
- Produit prêt à consommer
- Nature du rappel
- Volontaire (sans arrêté préfectoral)
- Fin de la procédure
- 22 octobre 2021
Questions fréquentes
Pourquoi ce rappel de « Fougasse au chorizo » ?
Présence d'oxyde d'éthylène dans le piment entrant dans la composition du chorizo. L’oxyde d’éthylène gazeux est utilisé comme bactéricide (contre les bactéries) et comme fongicide (contre les moisissures et autres champignons).
Comment savoir si mon produit est concerné ?
Comparez votre emballage avec la fiche : le rappel vise la date limite du 10/09/2021 au 10/10/2021. Un produit qui ne porte aucun de ces repères n’est pas concerné.
Que faire si j’en ai déjà consommé ?
Pas besoin de consulter si vous n’avez aucun symptôme. En cas de doute, parlez-en à votre médecin ou à votre pharmacien. Sans symptôme, il n’y a rien d’autre à faire que surveiller.
Puis-je être remboursé ?
Le rappel donne droit au remboursement du prix payé. Si vous avez jeté le produit, gardez au moins une photo de l’étiquette : demandez au magasin s’il l’accepte. La procédure de rappel court jusqu’au 22 octobre 2021.
Jusqu’à quand dure ce rappel ?
La procédure de rappel court jusqu’au 22 octobre 2021.
Source
- Publié par
- RappelConso, site public des rappels de produits
- Numéro de fiche
- 2021-10-0266
- Date de publication
- 15 octobre 2021
- Fiche officielle sur RappelConso
- Affichette du rappel (PDF)
- Liste détaillée des produits
- Liste des points de vente
Rappelscope reprend la fiche officielle et ajoute des conseils pratiques. Seule la fiche d’origine fait foi.
