Alimentation · Céréales et produits de boulangerie

Fougasse au chorizo et gourmande au chorizo : rappel pour présence de moisissures ou de mycotoxines

Moisissures et mycotoxinesPublié le 11 octobre 2021Fiche 2021-10-0231

Rappel volontaire publié le 11 octobre 2021 pour « Fougasse au chorizo et gourmande au chorizo ». Motif indiqué : présence oxyde éthylène. Le rappel vise les lots PRODUITS VENDUS AU RAYON BOULANGERIE ENTRE LE 16/08/2021 et LE 08/10/2021 et la date limite 10/10/2021 ou 04/10/2021. Vendu notamment chez E.Leclerc.

Fougasse au chorizo et gourmande au chorizo : photo du produit rappelé le 11/10/2021 — Photo issue de la fiche officielle RappelConso.

Vérifier mon produit

Cette fiche donne 7 repères à comparer avec votre emballage. Tapez un code (code-barres, lot, date ou référence) : la liste ne garde que ce qui correspond.

Code-barres (GTIN / EAN)

Les 13 chiffres (parfois 8) imprimés sous les barres, au dos ou sous l’emballage.

3760054405707
3591270016176

Numéro de lot

Souvent à côté de la date, précédé de « L », « Lot » ou « N° de lot ». Sur un bocal ou une conserve, regardez aussi le couvercle et le fond.

PRODUITS VENDUS AU RAYON BOULANGERIE ENTRE LE 16/08/2021
LE 08/10/2021

Date limite de consommation (DLC)

La mention « À consommer jusqu’au… », sur les produits frais.

10/10/2021
04/10/2021

Période de vente

À comparer avec la date de votre ticket de caisse ou de votre commande.

du 16/08/2021 au 08/10/2021

Repères recopiés de la fiche officielle. La fiche renvoie aussi à une liste détaillée des produits (lien en bas de page). En cas d’écart, c’est la fiche d’origine qui fait foi.

Pourquoi ce rappel

Présence oxyde éthylène

Risque indiqué : Dépassement des limites autorisées de pesticides

L’oxyde d’éthylène gazeux est utilisé comme bactéricide (contre les bactéries) et comme Fongicide (contre moisissures et autres champignons). Risque: l’oxyde d’éthylène est une substance cancérogène

Que faire : ne plus consommer le produit

Ne le consommez pas. Les mycotoxines sont des substances produites par certaines moisissures ; la cuisson ne les élimine pas.
Le rappel vise les lots PRODUITS VENDUS AU RAYON BOULANGERIE ENTRE LE 16/08/2021 et LE 08/10/2021 et la date limite 10/10/2021 ou 04/10/2021. Un emballage qui ne porte aucun de ces repères n’est pas concerné.
Le risque tient surtout à une consommation répétée : inutile de vous alarmer si vous en avez mangé une fois.

Consignes de la fiche officielle

Ne plus consommer
Rapporter le produit au point de vente
Contacter le point de vente
Détruire le produit

Symptômes : mycotoxines

À ces niveaux, aucun symptôme immédiat n’est attendu : le risque est lié à une exposition répétée sur une longue durée.

Pas besoin de consulter si vous n’avez aucun symptôme. En cas de doute, parlez-en à votre médecin ou à votre pharmacien.

Urgence vitale : 15 (Samu) ou 112. Personnes sourdes ou malentendantes : 114 par SMS. Intoxication : centre antipoison de votre région.

Informations générales reprenant les formulations Santé publique France et de l’Anses. Elles ne remplacent pas l’avis d’un médecin ou d’un pharmacien.

Remboursement ou Compensation

Rapportez le produit au magasin où vous l’avez acheté (par exemple E.Leclerc) : il vous sera remboursé.
Le ticket de caisse aide, mais de nombreux magasins remboursent un produit rappelé sur simple présentation de l’emballage.
La fiche renvoie à des modalités particulières (voir les informations complémentaires plus haut).
La procédure de rappel court jusqu’au 8 décembre 2021.
Numéro indiqué pour ce rappel : 04 74 31 97 05.

Le produit en détail

Désignation: Fougasse au chorizo et gourmande au chorizo
Modèles ou références: Fougasse au chorizo Gourmande au chorizo
Conditionnement: Les produits sont conditionnés dans des sacs avec fenêtre transparente. Fougasse 440 g Gourmande 310 g
Conservation: Produit à conserver à température ambiante
Zone de vente: France entière
Distributeurs: E.Leclerc vienne
Enseignes citées: E.Leclerc
Informations complémentaires: La société brio’gel nous informe de la présence d’oxyde d’éthylène dans deux de ses produits et procède au retrait de la vente des produits. Ces produits ont été vendus au rayon boulangerie entre 16/08/2021 et le 08/10/2021 dans le magasin Leclerc vienne. L est recommandé aux personnes qui détiendraient les produits décrits ci-dessus de ne Pas les consommer, et de les détruire ou de les rapporter dans votre magasin. L’oxyde d’éthylène gazeux est utilisé comme bactéricide (contre les bactéries) et comme Fongicide (contre les moisissures et autres champignons). Risque: l’oxyde d’éthylène est une substance cancérogène, mutagène et toxique pour la Reproduction (en cas de consommation élevée et répétée). Le magasin e.Leclerc vienne se tient à la disposition des consommateurs pour répondre à leurs questions
Nature du rappel: Volontaire (sans arrêté préfectoral)
Fin de la procédure: 8 décembre 2021
Contact: 04 74 31 97 05

Questions fréquentes

Pourquoi ce rappel de « Fougasse au chorizo et gourmande au chorizo » ?

Présence oxyde éthylène L’oxyde d’éthylène gazeux est utilisé comme bactéricide (contre les bactéries) et comme Fongicide (contre moisissures et autres champignons). Risque: l’oxyde d’éthylène est une substance cancérogène.

Comment savoir si mon produit est concerné ?

Comparez votre emballage avec la fiche : le rappel vise les lots PRODUITS VENDUS AU RAYON BOULANGERIE ENTRE LE 16/08/2021 et LE 08/10/2021 et la date limite 10/10/2021 ou 04/10/2021. Un produit qui ne porte aucun de ces repères n’est pas concerné.

Que faire si j’en ai déjà consommé ?

Pas besoin de consulter si vous n’avez aucun symptôme. En cas de doute, parlez-en à votre médecin ou à votre pharmacien. Sans symptôme, il n’y a rien d’autre à faire que surveiller.

Puis-je être remboursé ?

Rapportez le produit au magasin où vous l’avez acheté (par exemple E.Leclerc) : il vous sera remboursé. Le ticket de caisse aide, mais de nombreux magasins remboursent un produit rappelé sur simple présentation de l’emballage. La fiche renvoie à des modalités particulières (voir les informations complémentaires plus haut). La procédure de rappel court jusqu’au 8 décembre 2021.

Jusqu’à quand dure ce rappel ?

La procédure de rappel court jusqu’au 8 décembre 2021.