Alimentation · Lait et produits laitiers

Fromages de chèvre au lait cru La Ferme de Saint Pancrace : rappel pour présence de salmonelles

SalmonellesPublié le 6 mai 2021Fiche 2021-05-0067

Rappel volontaire publié le 6 mai 2021 pour « Fromages de chèvre au lait cru La Ferme de Saint Pancrace ». Motif indiqué : présence de salmonelle. Le rappel vise le lot FROMAGES DU 28/03/2021 AU 27/04/2021. Zone de vente : France entière.

Fromages de chèvre au lait cru La Ferme de Saint Pancrace : photo du produit rappelé le 06/05/2021 — Photo issue de la fiche officielle RappelConso.

Vérifier mon produit

Cette fiche donne 3 repères à comparer avec votre emballage. Tapez un code (code-barres, lot, date ou référence) : la liste ne garde que ce qui correspond.

Numéro de lot

Souvent à côté de la date, précédé de « L », « Lot » ou « N° de lot ». Sur un bocal ou une conserve, regardez aussi le couvercle et le fond.

FROMAGES DU 28/03/2021 AU 27/04/2021

Période de vente

À comparer avec la date de votre ticket de caisse ou de votre commande.

du 29/03/2021 au 26/04/2021

Estampille sanitaire

L’ovale « FR … CE » imprimé sur les produits d’origine animale.

FR-26-346-082-CE

Repères recopiés de la fiche officielle. En cas d’écart, c’est la fiche d’origine qui fait foi.

Pourquoi ce rappel

Présence de salmonelle

Risque indiqué : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)

Que faire : sortir le produit du réfrigérateur et nettoyer

Mettez le produit « Fromages de chèvre au lait cru La Ferme de Saint Pancrace » de côté, dans un sac fermé.
Nettoyez l’étagère ou le bac du réfrigérateur où le produit était rangé, à l’eau chaude savonneuse.
Les enfants en bas âge, les femmes enceintes et les personnes âgées sont plus exposés aux formes sévères.

Consignes de la fiche officielle

Ne plus consommer
Détruire le produit

Symptômes : salmonellose

Troubles digestifs d’apparition brutale (diarrhée, vomissements, douleurs abdominales), souvent avec de la fièvre, en général dans les trois jours qui suivent la consommation.

Consultez votre médecin si ces symptômes apparaissent, en lui signalant la consommation du produit.
Buvez régulièrement pour éviter la déshydratation, surtout les jeunes enfants et les personnes âgées.

Les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. Ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. Les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation.
Préconisations sanitaires de la fiche officielle

Urgence vitale : 15 (Samu) ou 112. Personnes sourdes ou malentendantes : 114 par SMS. Intoxication : centre antipoison de votre région.

Informations générales reprenant les formulations Santé publique France et de l’Anses. Elles ne remplacent pas l’avis d’un médecin ou d’un pharmacien.

Remboursement

La fiche prévoit un remboursement.
Présentez-vous à l’accueil du point de vente avec le produit ou son emballage, en montrant le lot concerné.
La procédure de rappel court jusqu’au 15 mai 2021.
Numéro indiqué pour ce rappel : 07 60 17 26 27.

Le produit en détail

Désignation: Fromages de chèvre au lait cru
Marque: La Ferme de Saint Pancrace
Modèles ou références: Fromages frais -fromages jeunes et mi-sec-tommes-picodons
Conservation: Produit à conserver au réfrigérateur
Zone de vente: France entière
Distributeurs: Ets janier -
Nature du rappel: Volontaire (sans arrêté préfectoral)
Fin de la procédure: 15 mai 2021
Contact: 07 60 17 26 27

Questions fréquentes

Pourquoi ce rappel de « Fromages de chèvre au lait cru La Ferme de Saint Pancrace » ?

Présence de salmonelle.

Comment savoir si mon produit est concerné ?

Comparez votre emballage avec la fiche : le rappel vise le lot FROMAGES DU 28/03/2021 AU 27/04/2021. Un produit qui ne porte aucun de ces repères n’est pas concerné.

Que faire si j’en ai déjà consommé ?

Consultez votre médecin si ces symptômes apparaissent, en lui signalant la consommation du produit. Buvez régulièrement pour éviter la déshydratation, surtout les jeunes enfants et les personnes âgées. Sans symptôme, il n’y a rien d’autre à faire que surveiller.

Puis-je être remboursé ?

La fiche prévoit un remboursement. Présentez-vous à l’accueil du point de vente avec le produit ou son emballage, en montrant le lot concerné. La procédure de rappel court jusqu’au 15 mai 2021. Numéro indiqué pour ce rappel : 07 60 17 26 27.

Jusqu’à quand dure ce rappel ?

La procédure de rappel court jusqu’au 15 mai 2021.