Alimentation · Lait et produits laitiers

Selles sur cher AOP : rappel pour présence d’E. coli STEC

E. coli producteurs de shigatoxines (STEC)Publié le 15 mai 2023Fiche 2023-05-0098

Rappel volontaire publié le 15 mai 2023 pour « Selles sur cher AOP ». Motif indiqué : suspicion E. coli STEC. Le rappel vise les lots J30730021 et J30730025 et la date limite 02/04/2023, 04/04/2023 ou 08/04/2023 (liste complète plus haut). Vendu notamment chez Carrefour.

Selles sur cher AOP : photo du produit rappelé le 15/05/2023 — Photo issue de la fiche officielle RappelConso.

Vérifier mon produit

Cette fiche donne 11 repères à comparer avec votre emballage. Tapez un code (code-barres, lot, date ou référence) : la liste ne garde que ce qui correspond.

Code-barres (GTIN / EAN)

Les 13 chiffres (parfois 8) imprimés sous les barres, au dos ou sous l’emballage.

3700443623138
3760038270871
3760038279935

Numéro de lot

Souvent à côté de la date, précédé de « L », « Lot » ou « N° de lot ». Sur un bocal ou une conserve, regardez aussi le couvercle et le fond.

J30730021
J30730025

Date limite de consommation (DLC)

La mention « À consommer jusqu’au… », sur les produits frais.

02/04/2023
04/04/2023
08/04/2023
18/04/2023

Période de vente

À comparer avec la date de votre ticket de caisse ou de votre commande.

du 16/03/2023 au 18/04/2023

Estampille sanitaire

L’ovale « FR … CE » imprimé sur les produits d’origine animale.

FR.63.113.081.CE

Repères recopiés de la fiche officielle. En cas d’écart, c’est la fiche d’origine qui fait foi.

Pourquoi ce rappel

Suspicion E. coli STEC

Risque indiqué : Escherichia coli shiga toxinogène (STEC)

Que faire : ne pas consommer, surtout pas les enfants

Ne le consommez pas. Les E. coli producteurs de shigatoxines (STEC) peuvent provoquer chez le jeune enfant une complication rénale grave.
Le rappel vise les lots J30730021 et J30730025 et la date limite 02/04/2023, 04/04/2023 ou 08/04/2023 (liste complète plus haut). Un emballage qui ne porte aucun de ces repères n’est pas concerné.
Lavez-vous les mains après avoir manipulé l’emballage.

Consignes de la fiche officielle

Ne plus consommer
Ne plus utiliser le produit
Rapporter le produit au point de vente
Détruire le produit

Symptômes : infection à E. coli STEC

Diarrhée, parfois sanglante, douleurs abdominales et vomissements, avec ou sans fièvre, dans les jours qui suivent. Chez l’enfant, une complication rénale (syndrome hémolytique et urémique) peut survenir : pâleur, grande fatigue, urines rares.

Consultez rapidement un médecin en cas de diarrhée après consommation, surtout chez un enfant.
En cas de diarrhée sanglante ou de diminution des urines chez un enfant : urgence, appelez le 15.

Les Escherichia coli shiga toxinogène (STEC) peuvent entraîner dans la semaine qui suit la consommation de produits contaminés, des diarrhées parfois sanglantes, des douleurs abdominales et des vomissements, accompagnés ou non de fièvre. Ces symptômes peuvent être suivis (5 à 8% des cas) de complications rénales sévères, principalement chez les enfants. Les personnes qui auraient consommé les produits mentionnés ci-dessus et qui présenteraient ce type de symptômes sont invitées à consulter sans délai leur médecin traitant en lui signalant cette consommation ainsi que le lieu et la date d'achat.
Préconisations sanitaires de la fiche officielle

Urgence vitale : 15 (Samu) ou 112. Personnes sourdes ou malentendantes : 114 par SMS. Intoxication : centre antipoison de votre région.

Informations générales reprenant les formulations Santé publique France et de l’Anses. Elles ne remplacent pas l’avis d’un médecin ou d’un pharmacien.

Remboursement

La fiche prévoit un remboursement.
Présentez-vous à l’accueil du point de vente avec le produit ou son emballage, en montrant le lot concerné.
La procédure de rappel court jusqu’au 31 mai 2023.

Le produit en détail

Désignation: Selles sur cher AOP
Conditionnement: Papier crémier
Conservation: Produit à conserver au réfrigérateur
Zone de vente: France entière
Distributeurs: Carrefour, fromi, maison du bon fromage
Enseignes citées: Carrefour
Informations complémentaires: Fromage au lait cru de chèvre
Nature du rappel: Volontaire (sans arrêté préfectoral)
Fin de la procédure: 31 mai 2023

Questions fréquentes

Pourquoi ce rappel de « Selles sur cher AOP » ?

Suspicion E. coli STEC.

Comment savoir si mon produit est concerné ?

Comparez votre emballage avec la fiche : le rappel vise les lots J30730021 et J30730025 et la date limite 02/04/2023, 04/04/2023 ou 08/04/2023 (liste complète plus haut). Un produit qui ne porte aucun de ces repères n’est pas concerné.

Que faire si j’en ai déjà consommé ?

Consultez rapidement un médecin en cas de diarrhée après consommation, surtout chez un enfant. En cas de diarrhée sanglante ou de diminution des urines chez un enfant : urgence, appelez le 15. Sans symptôme, il n’y a rien d’autre à faire que surveiller.

Puis-je être remboursé ?

La fiche prévoit un remboursement. Présentez-vous à l’accueil du point de vente avec le produit ou son emballage, en montrant le lot concerné. La procédure de rappel court jusqu’au 31 mai 2023.

Jusqu’à quand dure ce rappel ?

La procédure de rappel court jusqu’au 31 mai 2023.