Alimentation · Viandes
Conserves de gibier La Conserverie du Sundgau : rappel pour risque de botulisme
Rappel imposé par arrêté préfectoral publié le 14 janvier 2025 pour « Conserves de gibier La Conserverie du Sundgau ». Motif indiqué : absence de maîtrise du procédé de fabrication des produits stérilisés à base de viande. (absence de validation des barèmes de stérilisation). Le rappel vise la date de durabilité minimale du 15/04/2025 au 21/12/2027. Zone de vente : Haut-Rhin (68).
Botulisme : ne pas attendre
- Vision double, difficulté à avaler ou à parler après consommation : appelez le 15 ou le 112.
Vérifier mon produit
Cette fiche donne 2 repères à comparer avec votre emballage. Tapez un code (code-barres, lot, date ou référence) : la liste ne garde que ce qui correspond.
Date de durabilité minimale (DDM)
La mention « À consommer de préférence avant… », sur les produits secs et les conserves.
- du 15/04/2025 au 21/12/2027
Période de vente
À comparer avec la date de votre ticket de caisse ou de votre commande.
- du 15/04/2024 au 10/01/2025
Repères recopiés de la fiche officielle. La fiche renvoie aussi à une liste détaillée des produits (lien en bas de page). En cas d’écart, c’est la fiche d’origine qui fait foi.
Pourquoi ce rappel
Absence de maîtrise du procédé de fabrication des produits stérilisés à base de viande. (absence de validation des barèmes de stérilisation)
Risque indiqué : Autre risque
Défaut de fabrication, défaut d'étanchéité (ex: micro fuites, thermoscellage défectueux) ou anomalies de conditionnement. Risque potentiel de botulisme
Que faire : ne pas ouvrir, ne pas goûter
- Ne le consommez pas, même une petite quantité : la toxine botulique est l’une des plus puissantes connues.
- Ne goûtez pas pour vérifier l’odeur ou le goût : un produit contaminé peut sembler normal.
- Le rappel vise la date de durabilité minimale du 15/04/2025 au 21/12/2027. Un emballage qui ne porte aucun de ces repères n’est pas concerné.
Consignes de la fiche officielle
- Ne plus consommer
- Rapporter le produit au point de vente
Symptômes : botulisme
Troubles de la vue (vision double), paupières qui tombent, difficultés à avaler ou à parler, bouche sèche, puis faiblesse des muscles. Les signes apparaissent en général quelques heures à quelques jours après le repas.
- Au moindre de ces signes après consommation : appelez immédiatement le 15 ou le 112.
Urgence vitale : 15 (Samu) ou 112. Personnes sourdes ou malentendantes : 114 par SMS. Intoxication : centre antipoison de votre région.
Informations générales reprenant les formulations Santé publique France et de l’Anses. Elles ne remplacent pas l’avis d’un médecin ou d’un pharmacien.
Échange
- Rapportez le produit en magasin pour l’échanger contre un exemplaire conforme.
- La procédure de rappel court jusqu’au 21 décembre 2027.
- Numéro indiqué pour ce rappel : 07 50 85 23 40.
Le produit en détail
- Désignation
- Conserves de gibier
- Marque
- La Conserverie du Sundgau
- Modèles ou références
- Terrines de gibier chili con carne, bolognaise
- Conditionnement
- Bocal en verre: 260ml et 750ml avec capsule to82.
- Conservation
- Produit à conserver à température ambiante
- Zone de vente
- Haut-Rhin (68)
- Distributeurs
- Voir liste ci-jointe
- Nature du rappel
- Imposé par arrêté préfectoral
- Fin de la procédure
- 21 décembre 2027
- Contact
- 07 50 85 23 40
Questions fréquentes
Pourquoi ce rappel de « Conserves de gibier La Conserverie du Sundgau » ?
Absence de maîtrise du procédé de fabrication des produits stérilisés à base de viande. (absence de validation des barèmes de stérilisation) Défaut de fabrication, défaut d'étanchéité (ex: micro fuites, thermoscellage défectueux) ou anomalies de conditionnement. Risque potentiel de botulisme.
Comment savoir si mon produit est concerné ?
Comparez votre emballage avec la fiche : le rappel vise la date de durabilité minimale du 15/04/2025 au 21/12/2027. Un produit qui ne porte aucun de ces repères n’est pas concerné.
Que faire si j’en ai déjà consommé ?
Au moindre de ces signes après consommation : appelez immédiatement le 15 ou le 112. Sans symptôme, il n’y a rien d’autre à faire que surveiller.
Puis-je être remboursé ?
Rapportez le produit en magasin pour l’échanger contre un exemplaire conforme. La procédure de rappel court jusqu’au 21 décembre 2027. Numéro indiqué pour ce rappel : 07 50 85 23 40.
Jusqu’à quand dure ce rappel ?
La procédure de rappel court jusqu’au 21 décembre 2027.
Source
- Publié par
- RappelConso, site public des rappels de produits
- Numéro de fiche
- 2025-01-0073
- Date de publication
- 14 janvier 2025
- Fiche officielle sur RappelConso
- Affichette du rappel (PDF)
- Liste détaillée des produits
- Liste des points de vente
Rappelscope reprend la fiche officielle et ajoute des conseils pratiques. Seule la fiche d’origine fait foi.
