Alimentation · Lait et produits laitiers
Fourme d'ambert au lait cru Les Caves d'Ordanche : rappel pour présence de toxines bactériennes
Rappel volontaire publié le 2 mai 2024 pour « Fourme d'ambert au lait cru Les Caves d'Ordanche ». Motif indiqué : présence de staphylocoques à coagulase > 1 000 000 Recherche d’entérotoxines staphylococciques : non détectées. Le rappel vise la date de durabilité minimale 22/05/2024. Zone de vente : France entière.
Vérifier mon produit
Cette fiche donne 5 repères à comparer avec votre emballage. Tapez un code (code-barres, lot, date ou référence) : la liste ne garde que ce qui correspond.
Code-barres (GTIN / EAN)
Les 13 chiffres (parfois 8) imprimés sous les barres, au dos ou sous l’emballage.
- 3277593329024
- 07802324
Date de durabilité minimale (DDM)
La mention « À consommer de préférence avant… », sur les produits secs et les conserves.
- 22/05/2024
Période de vente
À comparer avec la date de votre ticket de caisse ou de votre commande.
- du 18/03/2024 au 22/05/2024
Estampille sanitaire
L’ovale « FR … CE » imprimé sur les produits d’origine animale.
- FR 63.370.001 CE
Repères recopiés de la fiche officielle. La fiche renvoie aussi à une liste détaillée des produits (lien en bas de page). En cas d’écart, c’est la fiche d’origine qui fait foi.
Pourquoi ce rappel
Présence de staphylocoques à coagulase > 1 000 000 Recherche d’entérotoxines staphylococciques : non détectées
Risque indiqué : Staphylococcus aureus (agent responsable d'intoxination staphylococcique)
Que faire : ne pas consommer, même réchauffé
- Ne le consommez pas. Les toxines de staphylocoque ou de Bacillus cereus résistent à la cuisson : réchauffer ne rend pas le produit sain.
- Le rappel vise la date de durabilité minimale 22/05/2024. Un emballage qui ne porte aucun de ces repères n’est pas concerné.
Consignes de la fiche officielle
- Ne plus consommer
- Détruire le produit
Symptômes : intoxication alimentaire
Nausées, vomissements et parfois diarrhée, quelques heures après le repas, le plus souvent sans fièvre. Les symptômes disparaissent en général en un à deux jours.
- Buvez souvent par petites quantités.
- Consultez si les vomissements empêchent de boire, chez un nourrisson ou une personne âgée, ou si les symptômes durent.
Les toxi-infections alimentaires causées par les entérotoxine staphylococciques se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (vomissements principalement) apparaissant dans les heures qui suivent l'ingestion et disparaissant en général rapidement.
Urgence vitale : 15 (Samu) ou 112. Personnes sourdes ou malentendantes : 114 par SMS. Intoxication : centre antipoison de votre région.
Informations générales reprenant les formulations Santé publique France et de l’Anses. Elles ne remplacent pas l’avis d’un médecin ou d’un pharmacien.
Compensation
- La fiche renvoie à des modalités particulières (voir les informations complémentaires plus haut).
- La procédure de rappel court jusqu’au 23 mai 2024.
- Numéro indiqué pour ce rappel : 06 65 97 80 62.
Le produit en détail
- Désignation
- Fourme d'ambert au lait cru
- Marque
- Les Caves d'Ordanche
- Modèles ou références
- Fourme d'ambert au lait cru les caves d'ordanche
- Conditionnement
- Fromages à la coupe sous papier alu conditionné en carton de 2 unités
- Conservation
- Produit à conserver au réfrigérateur
- Zone de vente
- France entière
- Distributeurs
- Grossistes Boutique vente direct usine
- Nature du rappel
- Volontaire (sans arrêté préfectoral)
- Fin de la procédure
- 23 mai 2024
- Contact
- 06 65 97 80 62
Questions fréquentes
Pourquoi ce rappel de « Fourme d'ambert au lait cru Les Caves d'Ordanche » ?
Présence de staphylocoques à coagulase > 1 000 000 Recherche d’entérotoxines staphylococciques : non détectées.
Comment savoir si mon produit est concerné ?
Comparez votre emballage avec la fiche : le rappel vise la date de durabilité minimale 22/05/2024. Un produit qui ne porte aucun de ces repères n’est pas concerné.
Que faire si j’en ai déjà consommé ?
Buvez souvent par petites quantités. Consultez si les vomissements empêchent de boire, chez un nourrisson ou une personne âgée, ou si les symptômes durent. Sans symptôme, il n’y a rien d’autre à faire que surveiller.
Puis-je être remboursé ?
La fiche renvoie à des modalités particulières (voir les informations complémentaires plus haut). La procédure de rappel court jusqu’au 23 mai 2024. Numéro indiqué pour ce rappel : 06 65 97 80 62.
Jusqu’à quand dure ce rappel ?
La procédure de rappel court jusqu’au 23 mai 2024.
Source
- Publié par
- RappelConso, site public des rappels de produits
- Numéro de fiche
- 2024-04-0263
- Date de publication
- 2 mai 2024
- Fiche officielle sur RappelConso
- Affichette du rappel (PDF)
- Liste détaillée des produits
Rappelscope reprend la fiche officielle et ajoute des conseils pratiques. Seule la fiche d’origine fait foi.
