Alimentation · Produits de la pêche et d'aquaculture
Filet de sardine fe : rappel pour présence de toxines bactériennes
Rappel volontaire publié le 19 avril 2024 pour « Filet de sardine fe ». Motif indiqué : contrôle microbiologique a mis en évidence dans un lot la présence d'histamine. Le rappel vise le lot 06/04/2024 et la date limite du 06/04/2024 au 11/04/2024. Vendu notamment chez E.Leclerc.
Vérifier mon produit
Cette fiche donne 3 repères à comparer avec votre emballage. Tapez un code (code-barres, lot, date ou référence) : la liste ne garde que ce qui correspond.
Numéro de lot
Souvent à côté de la date, précédé de « L », « Lot » ou « N° de lot ». Sur un bocal ou une conserve, regardez aussi le couvercle et le fond.
- 06/04/2024
Date limite de consommation (DLC)
La mention « À consommer jusqu’au… », sur les produits frais.
- du 06/04/2024 au 11/04/2024
Période de vente
À comparer avec la date de votre ticket de caisse ou de votre commande.
- du 06/04/2024 au 11/04/2024
Repères recopiés de la fiche officielle. En cas d’écart, c’est la fiche d’origine qui fait foi.
Pourquoi ce rappel
Contrôle microbiologique a mis en évidence dans un lot la présence d'histamine
Risque indiqué : Toxines endogènes : histamine
Les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë.
Que faire : ne pas consommer, même réchauffé
- Ne le consommez pas. Les toxines de staphylocoque ou de Bacillus cereus résistent à la cuisson : réchauffer ne rend pas le produit sain.
- Le rappel vise le lot 06/04/2024 et la date limite du 06/04/2024 au 11/04/2024. Un emballage qui ne porte aucun de ces repères n’est pas concerné.
Consignes de la fiche officielle
- Ne plus consommer
- Contacter le point de vente
- Détruire le produit
Symptômes : intoxication alimentaire
Nausées, vomissements et parfois diarrhée, quelques heures après le repas, le plus souvent sans fièvre. Les symptômes disparaissent en général en un à deux jours.
- Buvez souvent par petites quantités.
- Consultez si les vomissements empêchent de boire, chez un nourrisson ou une personne âgée, ou si les symptômes durent.
Les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë. Les symptômes observés sont classiquement des rougeurs et un « gonflement » du visage, des maux de tête, une sensation de chaleur et de malaise, associés à des signes digestifs (nausées, vomissements, diarrhée). Les personnes à terrain allergique sont particulièrement concernées car elles peuvent en outre présenter des troubles respiratoires aigus : elles doivent absolument s'abstenir de consommer les denrées mentionnées et, en cas d'apparition de tels symptômes, consulter sans délai le service des urgences.
Urgence vitale : 15 (Samu) ou 112. Personnes sourdes ou malentendantes : 114 par SMS. Intoxication : centre antipoison de votre région.
Informations générales reprenant les formulations Santé publique France et de l’Anses. Elles ne remplacent pas l’avis d’un médecin ou d’un pharmacien.
Remboursement
- Rapportez le produit au magasin où vous l’avez acheté (par exemple E.Leclerc) : il vous sera remboursé.
- Le ticket de caisse aide, mais de nombreux magasins remboursent un produit rappelé sur simple présentation de l’emballage.
- La procédure de rappel court jusqu’au 2 mai 2024.
- Numéro indiqué pour ce rappel : 02 54 28 38 48.
Le produit en détail
- Désignation
- Filet de sardine fe
- Conditionnement
- Pré emballe
- Conservation
- Produit à conserver au réfrigérateur
- Zone de vente
- Le Blanc, 36300
- Distributeurs
- E.Leclerc le blanc
- Enseignes citées
- E.Leclerc
- Informations complémentaires
- Le produit a été vendu au rayon poissonnerie traditionnel du magasin entre le 06/04/2024 et le 11/04/2024.
- Nature du rappel
- Volontaire (sans arrêté préfectoral)
- Fin de la procédure
- 2 mai 2024
- Contact
- 02 54 28 38 48
Questions fréquentes
Pourquoi ce rappel de « Filet de sardine fe » ?
Contrôle microbiologique a mis en évidence dans un lot la présence d'histamine Les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë.
Comment savoir si mon produit est concerné ?
Comparez votre emballage avec la fiche : le rappel vise le lot 06/04/2024 et la date limite du 06/04/2024 au 11/04/2024. Un produit qui ne porte aucun de ces repères n’est pas concerné.
Que faire si j’en ai déjà consommé ?
Buvez souvent par petites quantités. Consultez si les vomissements empêchent de boire, chez un nourrisson ou une personne âgée, ou si les symptômes durent. Sans symptôme, il n’y a rien d’autre à faire que surveiller.
Puis-je être remboursé ?
Rapportez le produit au magasin où vous l’avez acheté (par exemple E.Leclerc) : il vous sera remboursé. Le ticket de caisse aide, mais de nombreux magasins remboursent un produit rappelé sur simple présentation de l’emballage. La procédure de rappel court jusqu’au 2 mai 2024. Numéro indiqué pour ce rappel : 02 54 28 38 48.
Jusqu’à quand dure ce rappel ?
La procédure de rappel court jusqu’au 2 mai 2024.
Source
- Publié par
- RappelConso, site public des rappels de produits
- Numéro de fiche
- 2024-04-0184
- Date de publication
- 19 avril 2024
- Fiche officielle sur RappelConso
- Affichette du rappel (PDF)
Rappelscope reprend la fiche officielle et ajoute des conseils pratiques. Seule la fiche d’origine fait foi.
