Alimentation · Produits de la pêche et d'aquaculture
Steak de thon albacore frais sous-vide Mericq : rappel pour présence de toxines bactériennes
Rappel volontaire publié le 21 janvier 2025 pour « Steak de thon albacore frais sous-vide Mericq ». Motif indiqué : présence d'histamine avec un taux supérieur au seuil règlementaire. Le rappel vise les lots 2282412 et 2282890 et la date limite 20/01/2025, 19/01/2025 ou 21/01/2025. Vendu notamment chez Franprix, Intermarché et Monoprix.
Vérifier mon produit
Cette fiche donne 12 repères à comparer avec votre emballage. Tapez un code (code-barres, lot, date ou référence) : la liste ne garde que ce qui correspond.
Code-barres (GTIN / EAN)
Les 13 chiffres (parfois 8) imprimés sous les barres, au dos ou sous l’emballage.
- 3700164211911
- 2278352054585
- 2278352064942
- 2278352073531
- 2278352085930
Numéro de lot
Souvent à côté de la date, précédé de « L », « Lot » ou « N° de lot ». Sur un bocal ou une conserve, regardez aussi le couvercle et le fond.
- 2282412
- 2282890
Date limite de consommation (DLC)
La mention « À consommer jusqu’au… », sur les produits frais.
- 20/01/2025
- 19/01/2025
- 21/01/2025
Période de vente
À comparer avec la date de votre ticket de caisse ou de votre commande.
- du 14/01/2025 au 21/01/2025
Estampille sanitaire
L’ovale « FR … CE » imprimé sur les produits d’origine animale.
- FR 47 091 046
Repères recopiés de la fiche officielle. En cas d’écart, c’est la fiche d’origine qui fait foi.
Pourquoi ce rappel
Présence d'histamine avec un taux supérieur au seuil règlementaire
Risque indiqué : Autres contaminants chimiques ; toxines endogènes : histamine
Les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë.
Que faire : écarter le produit et les restes
- Jetez aussi les restes de plats préparés avec ce produit.
- Le rappel vise les lots 2282412 et 2282890 et la date limite 20/01/2025, 19/01/2025 ou 21/01/2025. Un emballage qui ne porte aucun de ces repères n’est pas concerné.
- Le produit a été vendu notamment chez Franprix, Intermarché et Monoprix.
- Une question sur ce rappel ? Le numéro indiqué dans la fiche est le 05 53 77 94 73.
Consignes de la fiche officielle
- Ne plus consommer
- Rapporter le produit au point de vente
Symptômes : intoxication alimentaire
Nausées, vomissements et parfois diarrhée, quelques heures après le repas, le plus souvent sans fièvre. Les symptômes disparaissent en général en un à deux jours.
- Buvez souvent par petites quantités.
- Consultez si les vomissements empêchent de boire, chez un nourrisson ou une personne âgée, ou si les symptômes durent.
Les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë. Les symptômes observés sont classiquement des rougeurs et un « gonflement » du visage, des maux de tête, une sensation de chaleur et de malaise, associés à des signes digestifs (nausées, vomissements, diarrhée). Les personnes à terrain allergique sont particulièrement concernées car elles peuvent en outre présenter des troubles respiratoires aigus : elles doivent absolument s'abstenir de consommer les denrées mentionnées et, en cas d'apparition de tels symptômes, consulter sans délai le service des urgences.
Urgence vitale : 15 (Samu) ou 112. Personnes sourdes ou malentendantes : 114 par SMS. Intoxication : centre antipoison de votre région.
Informations générales reprenant les formulations Santé publique France et de l’Anses. Elles ne remplacent pas l’avis d’un médecin ou d’un pharmacien.
Remboursement
- Rapportez le produit au magasin où vous l’avez acheté (par exemple Franprix, Intermarché et Monoprix) : il vous sera remboursé.
- Le ticket de caisse aide, mais de nombreux magasins remboursent un produit rappelé sur simple présentation de l’emballage.
- La procédure de rappel court jusqu’au 6 février 2025.
- Numéro indiqué pour ce rappel : 05 53 77 94 73.
Le produit en détail
- Désignation
- Steak de thon albacore frais sous-vide
- Marque
- Mericq
- Conditionnement
- Barquette sous-vide
- Conservation
- Produit à conserver au réfrigérateur
- Zone de vente
- France entière
- Distributeurs
- Boucheries andre, Franprix, Monoprix, Intermarché
- Enseignes citées
- Franprix Intermarché Monoprix
- Nature du rappel
- Volontaire (sans arrêté préfectoral)
- Fin de la procédure
- 6 février 2025
- Contact
- 05 53 77 94 73
Questions fréquentes
Pourquoi ce rappel de « Steak de thon albacore frais sous-vide Mericq » ?
Présence d'histamine avec un taux supérieur au seuil règlementaire Les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë.
Comment savoir si mon produit est concerné ?
Comparez votre emballage avec la fiche : le rappel vise les lots 2282412 et 2282890 et la date limite 20/01/2025, 19/01/2025 ou 21/01/2025. Un produit qui ne porte aucun de ces repères n’est pas concerné.
Que faire si j’en ai déjà consommé ?
Buvez souvent par petites quantités. Consultez si les vomissements empêchent de boire, chez un nourrisson ou une personne âgée, ou si les symptômes durent. Sans symptôme, il n’y a rien d’autre à faire que surveiller.
Puis-je être remboursé ?
Rapportez le produit au magasin où vous l’avez acheté (par exemple Franprix, Intermarché et Monoprix) : il vous sera remboursé. Le ticket de caisse aide, mais de nombreux magasins remboursent un produit rappelé sur simple présentation de l’emballage. La procédure de rappel court jusqu’au 6 février 2025. Numéro indiqué pour ce rappel : 05 53 77 94 73.
Jusqu’à quand dure ce rappel ?
La procédure de rappel court jusqu’au 6 février 2025.
Source
- Publié par
- RappelConso, site public des rappels de produits
- Numéro de fiche
- 2025-01-0119
- Date de publication
- 21 janvier 2025
- Fiche officielle sur RappelConso
- Affichette du rappel (PDF)
Rappelscope reprend la fiche officielle et ajoute des conseils pratiques. Seule la fiche d’origine fait foi.
