Steak haché de boeuf : rappel pour présence d’E. coli STEC

E. coli producteurs de shigatoxines (STEC)Publié le 21 juillet 2023Fiche 2023-07-0221

Rappel volontaire publié le 21 juillet 2023 pour « Steak haché de boeuf ». Motif indiqué : détection de e coli o26:h11. Le rappel vise la date limite 17/07/2023. Zone de vente : France entière.

Steak haché de boeuf : photo du produit rappelé le 21/07/2023 — Photo issue de la fiche officielle RappelConso.

Vérifier mon produit

Cette fiche donne 4 repères à comparer avec votre emballage. Tapez un code (code-barres, lot, date ou référence) : la liste ne garde que ce qui correspond.

Code-barres (GTIN / EAN)

Les 13 chiffres (parfois 8) imprimés sous les barres, au dos ou sous l’emballage.

31763185020

Date limite de consommation (DLC)

La mention « À consommer jusqu’au… », sur les produits frais.

17/07/2023

Période de vente

À comparer avec la date de votre ticket de caisse ou de votre commande.

du 10/07/2023 au 17/07/2023

Estampille sanitaire

L’ovale « FR … CE » imprimé sur les produits d’origine animale.

50391004

Repères recopiés de la fiche officielle. En cas d’écart, c’est la fiche d’origine qui fait foi.

Pourquoi ce rappel

Détection de e coli o26:h11

Risque indiqué : Escherichia coli shiga toxinogène (STEC)

Que faire : contrôler le lot et ne rien goûter

Le rappel vise la date limite 17/07/2023. Un emballage qui ne porte aucun de ces repères n’est pas concerné.
Ne goûtez pas « pour voir » : une petite quantité suffit à rendre malade un enfant.
Une question sur ce rappel ? Le numéro indiqué dans la fiche est le 07 82 02 05 18.

Consignes de la fiche officielle

Ne plus consommer
Ne plus utiliser le produit
Rapporter le produit au point de vente
Contacter le point de vente
Détruire le produit

Symptômes : infection à E. coli STEC

Diarrhée, parfois sanglante, douleurs abdominales et vomissements, avec ou sans fièvre, dans les jours qui suivent. Chez l’enfant, une complication rénale (syndrome hémolytique et urémique) peut survenir : pâleur, grande fatigue, urines rares.

Consultez rapidement un médecin en cas de diarrhée après consommation, surtout chez un enfant.
En cas de diarrhée sanglante ou de diminution des urines chez un enfant : urgence, appelez le 15.

Les Escherichia coli shiga toxinogène (STEC) peuvent entraîner dans la semaine qui suit la consommation de produits contaminés, des diarrhées parfois sanglantes, des douleurs abdominales et des vomissements, accompagnés ou non de fièvre. Ces symptômes peuvent être suivis (5 à 8% des cas) de complications rénales sévères, principalement chez les enfants. Les personnes qui auraient consommé les produits mentionnés ci-dessus et qui présenteraient ce type de symptômes sont invitées à consulter sans délai leur médecin traitant en lui signalant cette consommation ainsi que le lieu et la date d'achat.
Préconisations sanitaires de la fiche officielle

Urgence vitale : 15 (Samu) ou 112. Personnes sourdes ou malentendantes : 114 par SMS. Intoxication : centre antipoison de votre région.

Informations générales reprenant les formulations Santé publique France et de l’Anses. Elles ne remplacent pas l’avis d’un médecin ou d’un pharmacien.

Réparation

Le fabricant organise une réparation ou une mise en conformité sans frais.
La procédure de rappel court jusqu’au 10 août 2023.
Numéro indiqué pour ce rappel : 07 82 02 05 18.

Le produit en détail

Désignation: Steak haché de boeuf
Modèles ou références: Sans
Conditionnement: Steak haché de boeuf x 2 sous atmosphère protectrice Cheveux d'ange de boeuf sous atmosphère protectrice
Conservation: Produit à conserver au réfrigérateur
Zone de vente: France entière
Distributeurs: Epicerie bois guillaume Epicerie belbeuf
Nature du rappel: Volontaire (sans arrêté préfectoral)
Fin de la procédure: 10 août 2023
Contact: 07 82 02 05 18

Questions fréquentes

Pourquoi ce rappel de « Steak haché de boeuf » ?

Détection de e coli o26:h11.

Comment savoir si mon produit est concerné ?

Comparez votre emballage avec la fiche : le rappel vise la date limite 17/07/2023. Un produit qui ne porte aucun de ces repères n’est pas concerné.

Que faire si j’en ai déjà consommé ?

Consultez rapidement un médecin en cas de diarrhée après consommation, surtout chez un enfant. En cas de diarrhée sanglante ou de diminution des urines chez un enfant : urgence, appelez le 15. Sans symptôme, il n’y a rien d’autre à faire que surveiller.

Puis-je être remboursé ?

Le fabricant organise une réparation ou une mise en conformité sans frais. La procédure de rappel court jusqu’au 10 août 2023. Numéro indiqué pour ce rappel : 07 82 02 05 18.

Jusqu’à quand dure ce rappel ?

La procédure de rappel court jusqu’au 10 août 2023.