Alimentation · Produits de la pêche et d'aquaculture
Colatura di alici di cetara - coulis d'anchois de cetara100 ml Armatore : rappel pour taux d’histamine élevé
Rappel volontaire publié le 11 décembre 2025 pour « Colatura di alici di cetara - coulis d'anchois de cetara100 ml Armatore ». Motif indiqué : présence de 800 mg/kg d’histamine, soit un dépassement de la limite maximale fixée à 400 mg/kg pour la catégorie 1.27 bis du règlement (ce) n° 2073/2005. Le rappel vise le lot CLV7/23 et la date limite 01/07/2027. Zone de vente : France entière.
Vérifier mon produit
Cette fiche donne 5 repères à comparer avec votre emballage. Tapez un code (code-barres, lot, date ou référence) : la liste ne garde que ce qui correspond.
Code-barres (GTIN / EAN)
Les 13 chiffres (parfois 8) imprimés sous les barres, au dos ou sous l’emballage.
- 8051938340012
Numéro de lot
Souvent à côté de la date, précédé de « L », « Lot » ou « N° de lot ». Sur un bocal ou une conserve, regardez aussi le couvercle et le fond.
- CLV7/23
Date limite de consommation (DLC)
La mention « À consommer jusqu’au… », sur les produits frais.
- 01/07/2027
Période de vente
À comparer avec la date de votre ticket de caisse ou de votre commande.
- du 30/06/2025 au 10/12/2025
Estampille sanitaire
L’ovale « FR … CE » imprimé sur les produits d’origine animale.
- ITU6W7BCE
Repères recopiés de la fiche officielle. En cas d’écart, c’est la fiche d’origine qui fait foi.
Pourquoi ce rappel
Présence de 800 mg/kg d’histamine, soit un dépassement de la limite maximale fixée à 400 mg/kg pour la catégorie 1.27 bis du règlement (ce) n° 2073/2005
Risque indiqué : Toxines endogènes : histamine
Que faire : ne pas consommer, même cuit
- Ne le consommez pas. L’histamine se forme dans le poisson mal conservé et la cuisson ne la détruit pas.
- Le rappel vise le lot CLV7/23 et la date limite 01/07/2027. Un emballage qui ne porte aucun de ces repères n’est pas concerné.
Consignes de la fiche officielle
- Ne plus consommer
- Ne plus utiliser le produit
- Rapporter le produit au point de vente
- Contacter le point de vente
- Contacter le service consommateurs
- Détruire le produit
Symptômes : intoxication à l’histamine
Rougeur du visage et du cou, sensation de chaleur, picotements dans la bouche, maux de tête, palpitations ou troubles digestifs, peu après le repas.
- Les symptômes disparaissent souvent en quelques heures. Consultez s’ils sont intenses, et appelez le 15 en cas de gêne respiratoire.
Les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë. Les symptômes observés sont classiquement des rougeurs et un « gonflement » du visage, des maux de tête, une sensation de chaleur et de malaise, associés à des signes digestifs (nausées, vomissements, diarrhée). Les personnes à terrain allergique sont particulièrement concernées car elles peuvent en outre présenter des troubles respiratoires aigus : elles doivent absolument s'abstenir de consommer les denrées mentionnées et, en cas d'apparition de tels symptômes, consulter sans délai le service des urgences.
Urgence vitale : 15 (Samu) ou 112. Personnes sourdes ou malentendantes : 114 par SMS. Intoxication : centre antipoison de votre région.
Informations générales reprenant les formulations Santé publique France et de l’Anses. Elles ne remplacent pas l’avis d’un médecin ou d’un pharmacien.
Remboursement
- Le rappel donne droit au remboursement du prix payé.
- Si vous avez jeté le produit, gardez au moins une photo de l’étiquette : demandez au magasin s’il l’accepte.
- La procédure de rappel court jusqu’au 1er juillet 2027.
- Numéro indiqué pour ce rappel : 04 93 63 77 32.
Le produit en détail
- Désignation
- Colatura di alici di cetara - coulis d'anchois de cetara100 ml
- Marque
- Armatore
- Modèles ou références
- 100 ml
- Conditionnement
- Pot en verre 100 ml
- Conservation
- Produit à conserver à température ambiante
- Zone de vente
- France entière
- Distributeurs
- La cambuse
- Nature du rappel
- Volontaire (sans arrêté préfectoral)
- Fin de la procédure
- 1er juillet 2027
- Contact
- 04 93 63 77 32
Questions fréquentes
Pourquoi ce rappel de « Colatura di alici di cetara - coulis d'anchois de cetara100 » ?
Présence de 800 mg/kg d’histamine, soit un dépassement de la limite maximale fixée à 400 mg/kg pour la catégorie 1.27 bis du règlement (ce) n° 2073/2005.
Comment savoir si mon produit est concerné ?
Comparez votre emballage avec la fiche : le rappel vise le lot CLV7/23 et la date limite 01/07/2027. Un produit qui ne porte aucun de ces repères n’est pas concerné.
Que faire si j’en ai déjà consommé ?
Les symptômes disparaissent souvent en quelques heures. Consultez s’ils sont intenses, et appelez le 15 en cas de gêne respiratoire. Sans symptôme, il n’y a rien d’autre à faire que surveiller.
Puis-je être remboursé ?
Le rappel donne droit au remboursement du prix payé. Si vous avez jeté le produit, gardez au moins une photo de l’étiquette : demandez au magasin s’il l’accepte. La procédure de rappel court jusqu’au 1er juillet 2027. Numéro indiqué pour ce rappel : 04 93 63 77 32.
Jusqu’à quand dure ce rappel ?
La procédure de rappel court jusqu’au 1er juillet 2027.
Source
- Publié par
- RappelConso, site public des rappels de produits
- Numéro de fiche
- 2025-12-0090
- Date de publication
- 11 décembre 2025
- Fiche officielle sur RappelConso
- Affichette du rappel (PDF)
Rappelscope reprend la fiche officielle et ajoute des conseils pratiques. Seule la fiche d’origine fait foi.
