Alimentation · Produits de la pêche et d'aquaculture

Longe de thon albacore Aucune, Fournisseur Big Fish Maldives : rappel pour taux d’histamine élevé

HistaminePublié le 19 décembre 2025Fiche 2025-12-0137

Rappel volontaire publié le 19 décembre 2025 pour « Longe de thon albacore Aucune, Fournisseur Big Fish Maldives ». Motif indiqué : taux d'histamine supérieur à la norme. Le rappel vise le code-barres 07122025. Vendu notamment chez Système U.

Longe de thon albacore Aucune, Fournisseur Big Fish Maldives : photo du produit rappelé le 19/12/2025 — Photo issue de la fiche officielle RappelConso.

Vérifier mon produit

Cette fiche donne 3 repères à comparer avec votre emballage. Tapez un code (code-barres, lot, date ou référence) : la liste ne garde que ce qui correspond.

Code-barres (GTIN / EAN)

Les 13 chiffres (parfois 8) imprimés sous les barres, au dos ou sous l’emballage.

07122025

Période de vente

À comparer avec la date de votre ticket de caisse ou de votre commande.

du 10/12/2025 au 12/12/2025

Estampille sanitaire

L’ovale « FR … CE » imprimé sur les produits d’origine animale.

MDV 015 FDA REG N 19615439712

Repères recopiés de la fiche officielle. En cas d’écart, c’est la fiche d’origine qui fait foi.

Pourquoi ce rappel

Taux d'histamine supérieur à la norme

Risque indiqué : Toxines endogènes : histamine

Que faire : ne pas consommer, même cuit

Ne le consommez pas. L’histamine se forme dans le poisson mal conservé et la cuisson ne la détruit pas.
Le rappel vise le code-barres 07122025. Un emballage qui ne porte aucun de ces repères n’est pas concerné.

Consignes de la fiche officielle

Ne plus consommer
Rapporter le produit au point de vente

Symptômes : intoxication à l’histamine

Rougeur du visage et du cou, sensation de chaleur, picotements dans la bouche, maux de tête, palpitations ou troubles digestifs, peu après le repas.

Les symptômes disparaissent souvent en quelques heures. Consultez s’ils sont intenses, et appelez le 15 en cas de gêne respiratoire.

Les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë. Les symptômes observés sont classiquement des rougeurs et un « gonflement » du visage, des maux de tête, une sensation de chaleur et de malaise, associés à des signes digestifs (nausées, vomissements, diarrhée). Les personnes à terrain allergique sont particulièrement concernées car elles peuvent en outre présenter des troubles respiratoires aigus : elles doivent absolument s'abstenir de consommer les denrées mentionnées et, en cas d'apparition de tels symptômes, consulter sans délai le service des urgences.
Préconisations sanitaires de la fiche officielle

Urgence vitale : 15 (Samu) ou 112. Personnes sourdes ou malentendantes : 114 par SMS. Intoxication : centre antipoison de votre région.

Informations générales reprenant les formulations Santé publique France et de l’Anses. Elles ne remplacent pas l’avis d’un médecin ou d’un pharmacien.

Remboursement

Le rappel donne droit au remboursement du prix payé.
Si vous avez jeté le produit, gardez au moins une photo de l’étiquette : demandez au magasin s’il l’accepte.
La procédure de rappel court jusqu’au 18 janvier 2026.
Numéro indiqué pour ce rappel : 03 81 68 42 00.

Le produit en détail

Désignation: Longe de thon albacore
Marque: Aucune, Fournisseur Big Fish Maldives
Modèles ou références: Longe de thon albacore vendue à la découpe au rayon marée traditionnel
Conditionnement: Découpe à la demande au rayon marée
Conservation: Produit à conserver au réfrigérateur
Zone de vente: Villers le Lac (doubs)
Distributeurs: Super U de villers le lac
Enseignes citées: Système U
Informations complémentaires: Longe de thon albacore vendue à la découpe au rayon marée traditionnel
Nature du rappel: Volontaire (sans arrêté préfectoral)
Fin de la procédure: 18 janvier 2026
Contact: 03 81 68 42 00

Questions fréquentes

Pourquoi ce rappel de « Longe de thon albacore Aucune, Fournisseur Big Fish Maldives » ?

Taux d'histamine supérieur à la norme.

Comment savoir si mon produit est concerné ?

Comparez votre emballage avec la fiche : le rappel vise le code-barres 07122025. Un produit qui ne porte aucun de ces repères n’est pas concerné.

Que faire si j’en ai déjà consommé ?

Les symptômes disparaissent souvent en quelques heures. Consultez s’ils sont intenses, et appelez le 15 en cas de gêne respiratoire. Sans symptôme, il n’y a rien d’autre à faire que surveiller.

Puis-je être remboursé ?

Le rappel donne droit au remboursement du prix payé. Si vous avez jeté le produit, gardez au moins une photo de l’étiquette : demandez au magasin s’il l’accepte. La procédure de rappel court jusqu’au 18 janvier 2026. Numéro indiqué pour ce rappel : 03 81 68 42 00.

Jusqu’à quand dure ce rappel ?

La procédure de rappel court jusqu’au 18 janvier 2026.